Foodbag livre les repas de fête devant votre porte

Ho ho ho... Fidèle à la tradition annuelle, le fournisseur belge de colis-repas Foodbag propose une fois de plus de vous livrer, en cette fin d’année, une box-repas festive. Ce colis renferme les recettes et tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’un délicieux dîner quatre services. Cette année, vous pouvez commander un menu de fête à préparer vous-même ou opter pour un menu traiteur prêt à consommer. Ce festin sera tout aussi copieux et délicieux que la box-repas à concocter soi-même, mais vous passerez moins de temps en cuisine. Tout sera déjà prêt. Il ne vous restera plus qu’à réchauffer et dresser le tout. Vous aurez ainsi plus de temps à consacrer à vos invités. Sympa aussi : vous pouvez combiner les différents colis. Pratique si l’un de vos convives préfère un repas sans viande... ou au contraire, avec ! Votre repas de fête ainsi que tous les extras tels que des vins assortis, des mocktails ou un plateau de fromages peuvent être commandés à partir du 8 novembre. Quelques croquettes de plus ?

C’est à votre tour d’organiser la fête de Noël cette année ? Et un peu d’inspiration ne serait pas de refus pour époustoufler vos invités ? Le menu de fête de Foodbag est là pour vous aider. La box-repas sera livrée à votre porte le 22 ou le 23 décembre - juste à temps pour Noël - ou le 29 ou le 30 décembre. Elle contient tous les ingrédients nécessaires et des instructions claires pour vous permettre de préparer un menu de fête classique (avec viande) ou végétarien, ainsi que des conseils pratiques, un planning et même des marque-places. Vous préférez passer du temps avec vos invités plutôt qu’en cuisine ? Ce Noël, Foodbag joue les anges gardiens et lance un menu de fête prêt à consommer. Il ne vous reste plus qu’à réchauffer le tout et à dresser les assiettes. Fini de vous casser la tête sur le menu à servir à vos invités et de passer des heures à faire la file au supermarché. Youpi !

Parade de fournisseurs locaux

Chez Foodbag, on ne s’en cache pas : on aime les produits super-frais, de saison, durables et locaux. Et il en va de même pour le menu de fête. Mieux encore : Foodbag en fait une véritable parade (de Noël) et fait appel à toute une série de fournisseurs locaux. Dans ce menu de fête, vous trouverez notamment des biscuits Jules Destrooper, de la crème bio belge Pur Natur, du chocolat Petit Melo et les garnitures croustillantes de Topp’d.

Au menu (à préparer par vos soins)

Si vous optez pour le menu Classic à préparer vous-même, nous proposons trois bouchées apéritives par convive : « Dattes farcies au fromage de chèvre et au lard », « Velouté de pommes de terre au pourpier d’hiver dans un bouillon de champignons des bois, accompagné d’un crumble de noix salées » et « Petits pains saucisses aux graines de moutarde ». En entrée, au menu, un « Tartare de saumon frais, avocat, chou-rave et crunch au wasabi ». En plat principal, vous servirez une « Roulade de dinde farcie aux canneberges, des croquettes fraîches et des légumes raffinés (céleri-rave rôti au beurre noisette, salsa de poire et noix de pécan & chicon caramélisé à la vinaigrette à l’estragon, Cherry Chouffe et poivre rose, sauce à l’ail noir) ». Et pour terminer : « Mousse au chocolat aux noisettes et biscuits Jules Destrooper »

Ceux qui préfèrent proposer un menu de fête végétarien à leurs invités peuvent opter pour la box-repas festive Veggie, qui contient tous les ingrédients nécessaires pour les trois mêmes bouchées, mais en version végétarienne : « Dattes farcies au fromage de chèvre (sans lard) et pistaches », « Velouté de pommes de terre au pourpier d’hiver dans un bouillon de champignons des bois, ccompagné d’un crumble de noix salées » et « Petits pains saucisses végétariens ». Épatez vos invités avec la « Burrata à l’orange sanguine et vinaigrette aux graines de fenouil » en entrée et le « Potimarron farci aux châtaignes, croquettes fraîches et légumes raffinés, Cherry Chouffe et poivre rose, sauce à l’ail noir » en plat principal. Le dessert est identique à celui du menu Classic : « Mousse au chocolat aux noisettes et biscuits Jules Destrooper ».

Réchauffer et servir

Si vous optez pour le menu Traiteur Classic avec viande, vous pourrez déguster en entrée des « Croquettes de crevettes Bubba au persil frisé et citron ». En plat principal, vous servirez un « Filet de pintade en sauce ‘fine champagne’, croquettes fraîches, chou frisé rôti laqué au miso et pommes au confit de canneberges ». Le dessert est une « Tartelette au chocolat à la crème anglaise de Julie’s House ».

Le menu Traiteur Veggie est tout aussi gourmand, mais le plat principal est un « Ragoût d’hiver aux lentilles à la sauce au vin blanc, croquettes fraîches, chou frisé rôti laqué au miso et pommes au confit de canneberges ».

Une initiative qui fait chaud au coeur

Pour la deuxième année consécutive, Foodbag reverse, pour chaque box-repas festive vendue, dix euros à Pelicano Fondation contre la pauvreté infantile. Pelicano aide les enfants dans la précarité à trouver le chemin d’une vie meilleure. L’an dernier, Foodbag a ainsi versé un total de 10 000 euros à l’organisation.